Nu har vi pustat ut efter en lyckad och rolig helg på matmässan i Växjö. Vi bjöd hungriga mässbesökare på rökt lammkött och lammkorv. Ca 50 000 personer besökte mässan.

Möt oss på MAT 2016, stortorget Växjö.
Fredag 11-18
Lördag 10-16
Vi har försäljning av färskt lammkött, lammkorv och lammskinn.
Allt från Stjärnviks egna uppfödning.
www.matsmaland.se

Vi har öppet i vår gårdsbutik i påsk. Passa på att inhandla er lammstek, vårt populära rökta lammkött, lammkorv eller andra köttdetaljer. Vi har även försäljning av lammskinn, honung, ägg mm.

Vi har öppet onsdag 23/3, torsdag 24/3, fredag 25/3 kl 13-18.

Välkomna!

Nu har sen hösten kommit och fåren ska stallas in. Samtidigt passar vi på att klippa och verka klövarna på alla tackor och tacklamm som ska betäckas. Fåren klipps normalt två gånger per år och ullen levereras till  uppköpare för produktion av plädar och garn. Till hjälp har vi Willem Stevens  som har hjälp mig i många år att klippa mina får.  Vi lärde oss båda att klippa får av Richard van det Pool som bl.a. har tävlat i sm i fårklippning. Willem klipper nu även på andra gårdar. Johanna hjälpte också till med att sköta  allt runt om kring som packning av ull, klövklippning , framfösning av får mm.

De första femton lammen är nu slaktade, styckade och leverade. Sommaren har varit mycket gynnsam och lammen både välvuxna och har mycket fina kroppar. Fantastiskt roligt när avel och hårt arbete ger gott resultat. Om ungefär fyra veckor går nästa omgång till slakt, passa på att beställa på hemsidan!

Fårproduktionen på Stjärnvik växer så nu är det dax att plocka ut tacklamm till fortsatt avel. Här med hjälp av Johanna Blomstrand, Olle & Alice!
När vi väljer ut våra tackor till avel så kollar vi på deras ben så dom är raka och fina, på ryggen så den är bred för att få en fin köttansättning och svankryggar vill vi inte ha för då skrapar magen i backen efter ett par lammningar.

Ingen fara! Inom kort är alla hagar på Stjärnvik försedda med så kallade rovdjursstängsel vilket ska hålla oönskade gäster borta. Länsstyrelsen bidrar med en del av finansieringen och arbetet utförs av Sundins skogsplantor. Stängslet består av vanligt fårnät kompletterat med en eltråd ovanför stängslet och en eltråd nära marken.

Nu är rummen iordningställda inför den nya terminen. På Stjärnvik har vi 7 rum för uthyrning med delat kök och i skrivande stund är alla lediga från terminsstart. Titta in under bostadsuthyrning för mer information.

Lammen börjar nu växa till sig och det är dags att skilja tackorna från lammen, vi passar samtidigt på att väga alla lamm för att kunna avgöra när det är dags för slakt.

På Stjärnvik gillar vi att kombinera gammalt med nytt. Efter några års testade har vi äntligen funnit den optimala metoden för att samla ihop alla får snabbt och enkelt.

Johanna Blomstrands vilda framför på vår Arctic Cat har därför nu kombinerats med Charlottes nya quarterhäst Chico som visar tydliga boskapsfösartalanger.

Klicka på länken: Vallning